Cin Nedir? Kökeni, Üretimi ve Dünya Çapındaki Yükselişi

Cin, son yıllarda yeniden yükselişe geçen damıtılmış içkilerden biri. Özellikle “craft gin” hareketi sayesinde yalnızca kokteyllerin değil, bağımsız bir içim kültürünün de yıldızı oldu. Ama cin nedir, nasıl yapılır ve neden yeniden bu kadar popüler hale geldi?

Köken

• Hollanda’da “genever” adıyla ortaya çıktı.

• İngiltere’de popülerleşti, 18. yüzyılda “Gin Craze” dönemi yaşandı.

• Bugün 100’den fazla ülkeye yayılmıştır.

Üretim Süreci

• Ana baz: Tahıl alkolü.

• En önemli aroma: Ardıç tohumu.

• Botanikler: Kişniş tohumu, turunçgiller, anason, tarçın, lavanta, adaçayı.

• Yöntemler: London Dry, Compound, Distilled Gin.

Cin Çeşitleri

• London Dry Gin: Şekersiz ve aromatik.

• Old Tom Gin: Hafif tatlı.

• Navy Strength: Yüksek alkollü.

• Craft Gin: Yerel bitkilerle yapılmış küçük üretimler.

Bugünkü Popülarite

• “Gin & Tonic” yeniden moda.

• Gastronomi ve kokteyl barları cinle daha fazla tarif üretiyor.

• Türkiye’de de yerel craft gin markaları yükselişte.

Cin dünyasının bu zenginliğini tatmak istiyorsanız, cin tadım atölyelerimizde hem klasik hem de craft cinleri deneyimleyebilir, aromaların sırlarını keşfedebilirsiniz.

Sık Sorulan Sorular:

1. Cin hangi bitkilerden yapılır? → En önemlisi ardıç.

2. London Dry Gin nedir? → Katkısız, kuru ve geleneksel yöntemle üretilmiş cin.

3. Cin Türkiye’de üretiliyor mu? → Hayır ama yurt dışında Türk yatırımcılar tarafından üretilen craft cin markaları son yıllarda yükselişte.